Ik heb begrepen dat heel veel mensen bloemkool maar smaakloos, grauw en saai vinden. Dit verbaasde me enorm, zelf ben
De voorjaarsgroenten zijn weer volop te krijgen, in de supermarkten, bij de groenteboer en niet te vergeten op de markt!
Op onze oproep voor verzoekjes met specifieke ingrediënten kwamen veel reacties. Niet met, maar zonder een bepaald 'product'. GLUTEN.
[yumprint-recipe id='312']
Eigenlijk een vergeten stuk rundvlees wat bezig is met een razendsnelle come-back. De Bavette is afkomstig uit de “vang”, de
Au bain-marie is een kook techniek waarbij een pan of kom met een 'gerecht' erin in een waterbad wordt geplaatst
In veel recepten met tomaten kom je tegen dat de tomaten ontvelt moeten worden, ook wel pliceren genoemd. Misschien is
De markt
De weekmarkten in Frankrijk zijn de moeite waard om te bezoeken. De markten kunnen variëren van enkele kraampjes tot
Rillette
De slager in Poix-de-Picardie ,waar ik al eerder over sprak, is een vakkundig slager die naast de prachtige stukken vlees
De slager
Een paar keer per jaar komen wij in Frankrijk. Zo'n twee keer is dat voor vakantie en regelmatig voor
One comment on “Food talk”
Geef een reactie
Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.
Wat ontzettend leuk om te lezen hoe je liefde voor koken is ontstaan. Erg visueel geschreven ook, ik zag jullie al helemaal zitten, elke dag om de hoek bij de Italiaan of met te gare aardappels op tafel. Heb er van genoten.
Naast de heerlijke recepten zou ik het leuk vinden om meer van deze persoonlijke kookverhalen te lezen. Succes verder met de site. Hij ziet er top uit! xx